Geöffnet
Frühstück 7:30 - 10:00
Mittagessen 12:30 - 14:30
Abendessen 19:30 - 21:30
Mittagessen 12:30 - 14:30
Abendessen 19:30 - 21:30
Spaghetti alla chitarra
Spaghetti "alla chitarra" mit Venusmuscheln aus Olbia und Bottarga (Rogen der Großkopfmeeräsche)
Specchio di mare
Komposition von gemischtem rohem Fisch
Zuppetta di frutta
Kompott aus marinierten Früchten mit Kardamonblüten
Costata di bue rosso
Rumpsteak vom Bue Rosso (seltene sardische Rinderrasse) mit La Ratte-Kartoffeln an Inselaromen
Pasticceria
Hausgemachte Tortenhäppchen
Risotto alle melanzane
Risotto mit violetten Auberginen und Burrata
Tagliolini al nero di seppia
Schwarze Tintenfisch-Tagliolini mit Bio-Kartoffeln